முக்கிய மற்றவை ரமலான் சமையல்

ரமலான் சமையல்

  • Ramadan Recipes

TheHolidaySpot - விடுமுறை மற்றும் பண்டிகை கொண்டாட்டங்கள் வழிசெலுத்தல் காட்டு வழிசெலுத்தல் மறைக்க
  • வீடு
  • ரமலான் பொருளடக்கம்
    • ரமலான் முகப்பு
    • ரமலான் பிரார்த்தனை டைம்ஸ்
    • புனித மாதம்
    • வரலாறு
    • உண்மைகள்
    • உண்ணாவிரத காலம்
    • நபி
    • உண்ணாவிரத விதிகள்
    • புனித குர்ஆன்
    • இஸ்லாத்தில் விசுவாசத்தின் ஐந்து தூண்கள்
    • ஈத் கட்சி
    • இப்தார்
  • ரமலான் சிறப்பு
    • ரமழானுக்கான பிரார்த்தனைகள்
    • வால்பேப்பர்கள் அனா பின்னணிகள்
    • வாழ்த்து அட்டைகள்
    • சமையல்
    • வினாடி வினா
    • கைவினை யோசனைகள்
    • ரமலான் மற்றும் ஈத் பரிசுகள்
    • இஸ்லாமிய நாட்காட்டி
    • ஈத்-உல்-பித்ர் கொண்டாட்டங்கள்
    • வாட்ஸ்அப்பிற்கான ஈத் படங்கள்
    • மேற்கோள்கள் மற்றும் கூற்றுகள்
    • உலகெங்கிலும் உள்ள ரமலான்
    • செயல்பாடுகள்
    • அலங்கார ஆலோசனைகள்
    • எகிப்தில் ரமலான்
  • எங்களை தொடர்பு கொள்ள
பட்டியல்

தேதிகள் மற்றும் தண்ணீர் அல்லது பாதாமி பானம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு நோன்பை முறிப்பதே பாரம்பரியம் என்றாலும், அதைத் தொடர்ந்து பயறு போன்ற சூப் மற்றும் ஃபாட்டூஷ் போன்ற சாலட் இருந்தாலும், உணவு நல்ல உணவாக இருக்கலாம். உங்கள் ரமலான் உணவுகளை மிகவும் சுவையாக மாற்றுவதற்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் மிகவும் அழகாக இல்லாமல். இனிப்பு உள்ளிட்ட இந்த உணவுகள் கூட ஈத்-நாள் மனநிலையுடன் நன்கு பொருந்துகின்றன. உங்கள் ரமலான் சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் குடும்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.



ரமழானுக்கு சமையல்

மீன் கபாப்

மீன் கபாப் தேவையான பொருட்கள்:
மீன் (1 கிலோ),
2 எலும்பு இல்லாத மற்றும் தோல் எலுமிச்சை,
கொத்தமல்லி இலைகள் (12 கப்),
4 நன்கு நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்,
1 டீஸ்பூன் சீரகம் (நன்கு நறுக்கியது), 1 வெள்ளை டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு (வறுத்த மற்றும் தரையில்),
புதிதாக தரையில் 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
முட்டை (2),
ட்ரோடன். ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
வினிகர் (1 தேக்கரண்டி)
உப்பு
வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
1. மீன் துண்டுகளை பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து துவைக்கவும். பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் எரியும் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது மீன் துண்டுகளை வைத்து வினிகரை தெளிக்கவும். ஈரப்பதத்தை முழுவதுமாக அகற்றி, சூடான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கவும்.
2. புதிய பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி உள்ளிட்ட அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்த பிறகு நன்கு கலக்கவும்.
3. கலவையை சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (சுமார் 1820).
4. 1/2 அங்குல தடிமன் கொண்ட தட்டையான சுற்று வடிவங்களை உருவாக்கவும்.
3. மீன் கபோப்களை முதலில் முட்டையிலும் பின்னர் ரொட்டி துண்டுகளிலும் மூழ்க வைக்கவும்.
4. இதை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். சமையலறை காகித துண்டு பயன்படுத்தி அதை வடிகட்டவும்.
5. உடனடியாக அவர்களுக்கு சேவை செய்யுங்கள்.

மேலே செல்லுங்கள்

எந்த நாளில் நன்றி செலுத்துதல்

தால் மாஷ்

தால் மாஷ் தேவையான பொருட்கள்
1 கப் மாஷ் பருப்பு.
1 சிறிய வெங்காயம்.
2-3 சுற்று சிவப்பு மிளகாய்.
சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்க்கவும் அல்லது 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்.
தரையில் சிவப்பு மிளகாய் 1 தேக்கரண்டி.
அழகுபடுத்த 2-3 மிளகாய்.
பூண்டு (1 டீஸ்பூன்).
இஞ்சி (1 டீஸ்பூன்).
அரை கப் சமையல் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு
வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வறுக்கவும், 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நீங்கள் கிளறும்போது வெங்காயத்தை நசுக்கவும்.
நீங்கள் பூண்டு மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்க்கும்போது அதைக் கிளறிக்கொண்டே இருங்கள், இப்போது உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது.
பருப்பைச் சேர்த்து நன்கு கிளறி, கலவையை அசைத்துக்கொண்டே இருங்கள்.
ஒரு கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அதை சுடரைக் குறைக்கவும், நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.
சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
நீங்கள் முடிந்ததும் பச்சை மிளகாயுடன் உருப்படியை அலங்கரிக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


தஸ்திரா (வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் துனிசியாவின் முட்டை)

தஸ்திரா
சேவைகள்: 4

தேவையான பொருட்கள்:
4 கிராம்பு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு,
1 தேக்கரண்டி கேரவே விதைகள்
சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் (தோராயமாக 3 தேக்கரண்டி)
2/3 கப் மென்மையான மற்றும் நறுக்கிய சிலி மிளகுத்தூள்,
1 1/2 கப் பச்சை விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ்,
விதை மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி (2 கப்),
4 முட்டைகள்
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

ஏற்பாடுகள்:
பூண்டு, கேரவே விதைகள், உப்பு மாற்றங்களை ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கி, கலக்கும் பாத்திரத்தில் அரைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, ஒரு வாணலியில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிலி மிளகுத்தூளில் இதை ஒழுங்காக கிளறி, மிளகுத்தூள் மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடம் கிளறவும். வாணலியில் இருந்து கலவையை எடுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும். வாணலியில் கூடுதல் தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, மிளகுத்தூள் வளைந்து, தக்காளி உடைந்து போகும் வரை பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை இன்னும் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சூடான மிளகுத்தூள் தக்காளி-பெல் மிளகு கலவையைச் சேர்க்கவும். பிசைந்த பூண்டு மற்றும் கேரவே விதைகளில் இதை சரியாக கிளறவும். காய்கறிகளை தட்டுகள் அல்லது பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.

வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெள்ளையர்கள் அமைக்கப்படும் வரை முட்டையை வறுக்கவும், மஞ்சள் கருக்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும், ரன்னி மஞ்சள் கருவுக்கு சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள், முழுமையாக அமைக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்களுக்கு 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை. காய்கறி கலவையில் வறுத்த முட்டைகளை வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்




பாதாம் துக்கா

பாதாம் துக்கா
சேவைகள்: 24
தேவையான பொருட்கள்:
கொத்தமல்லி விதைகள் சுமார் 1/4 கப்
எள் (1/4 கப்)
1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுத்தூள்
பெருஞ்சீரகம் விதைகள் -1 டீஸ்பூன்
1/2 கப் தயார் உலர்ந்த வறுத்த பாதாம்
தரையில் சீரகம் -2 தேக்கரண்டி
புதிய தைம் -1 டீஸ்பூன்
கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு -2 டீஸ்பூன்
பிடா ரொட்டி அல்லது இதயமான, மிருதுவான நீராடும் ரொட்டி
ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு:
குறைந்த முதல் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கனமான வாணலியை சூடாக்கவும். இதை அடிக்கடி கிளறி, கொத்தமல்லி விதைகள், எள், மிளகுத்தூள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் கிளறவும். அதை உணவு செயலிக்கு மாற்றுவதற்கு முன், அதை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். பாதாம், சீரகம், வறட்சியான தைம் மற்றும் உப்பு போடவும். அது நொறுங்கும் வரை அரைக்கவும், ஆனால் கலவையை பேஸ்டாக மாற்ற அனுமதிக்காதீர்கள். துக்காவை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது தட்டில் பரிமாறவும், ஒரு கிண்ணம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டியை வைக்கவும். முதலில் ரொட்டியை ஆலிவ் எண்ணெயிலும் பின்னர் பாதாம் துக்காவிலும் மூழ்கடித்து விடுங்கள். ஒரு பசி மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


பாதாம் ஷெர்பெட்

பாதாம் ஷெர்பெட்
சேவைகள்: 4

தேவையான பொருட்கள்:
பால் -2 கப்
ஹெவி கிரீம்- 2 தேக்கரண்டி
இறுதியாக தரையில் பாதாம் -1 கப்
தின்பண்டங்களின் சர்க்கரை- 1/2 கப்
ரோஸ் வாட்டர்- 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:
பால், கிரீம், தரையில் பாதாம், தின்பண்டங்களின் சர்க்கரை, ரோஸ் வாட்டர் ஆகியவற்றை ஒரு உணவு செயலியில் கலந்து, நன்கு கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 1 நிமிடம் ஒன்றாக கலக்கவும். பனிக்கு மேல் பரிமாறவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


சைவ புல்கூர் சாலட் (கிசிர்)

சைவ புல்கூர் சாலட்
சேவைகள்: 6

தேவையான பொருட்கள்
நன்றாக புல்கர்- 1 கப்
கொதிக்கும் நீர்- 1 கப்
ஆலிவ் எண்ணெய்- 2 தேக்கரண்டி
நன்றாக நறுக்கியது- 1 வெங்காயம்
2 இறுதியாக நறுக்கிய பெரிய தக்காளி
1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி,
2 இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை மணி மிளகுத்தூள்,
1 நன்கு நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு,
7 இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்,
நொறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு- 1/2 கப்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய புதினா இலைகள்- 1/2 கப்
சிவப்பு மிளகு செதில்களாக- 1 டீஸ்பூன்,
ஆலிவ் எண்ணெய்- தோராயமாக 2 தேக்கரண்டி
புதிய எலுமிச்சை சாறு (1)
மாதுளை மோலாஸ்- 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:
புல்கரை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து கொதிக்கும் நீரில் கிளறவும். கிண்ணத்தை ஒரு மூடியால் மூடி 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். இதற்கிடையில், ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கிளறி 5 நிமிடம் சமைத்து வெங்காயம் மென்மையாகவும், தெளிவாகவும் மாறும் வரை கிளறவும். புல்கரை வெளியேற்றி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சமைத்த வெங்காயம், நறுக்கிய தக்காளி, வெள்ளரி, பச்சை மற்றும் சிவப்பு பெல் மிளகுத்தூள், பச்சை வெங்காயம், புதினா, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். பிரகாசம் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மாதுளை வெல்லப்பாகு. சாலட் நன்கு கலக்கும் வரை மெதுவாக கலக்கவும். அது பரிமாறும் வரை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்




கபாப் மசாலம்

கபாப் மசாலம்
சேவைகள்: 5
தேவையான பொருட்கள்
தரையில் ஆட்டுக்குட்டி -1 பவுண்டு,
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு- 2 கிராம்பு,
நன்கு நறுக்கிய பச்சை தாய் மிளகாய்- 2,
நறுக்கிய வெங்காயம்- 1,
நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி விதைகள்- 2 தேக்கரண்டி,
எளிய தயிர்- 2 தேக்கரண்டி,
தரையில் மஞ்சள்- 1/2 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு- 1 தேக்கரண்டி
உப்பு
6 அங்குல மூங்கில் சறுக்குபவர்கள் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கிறார்கள் - 5,
2 சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் (விதை மற்றும் 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்).

தயாரிப்பு:
வெப்ப மூலத்திலிருந்து 6 அங்குல அடுப்பு ரேக்கை அமைத்து, அடுப்பின் பிராய்லரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு புரோலிங் பான் லேசாக கிரீஸ். ஆட்டுக்குட்டி, பூண்டு, மிளகாய், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, தயிர், மஞ்சள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கும் வரை ஒன்றாக இணைக்கவும். கலவையை 15 மீட்பால்ஸாக உருட்டவும். சிவப்பு பெல் மிளகு மற்றும் நூல் மூன்று மீட்பால்ஸை ஒவ்வொரு வளைவிலும் பிரிக்கவும். அவற்றை பேக்கிங் பான் மீது வைக்கவும்.

வளைவுகளைத் திருப்புவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மையத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


கீறலில் இருந்து ஹம்முஸ்

கீறலில் இருந்து ஹம்முஸ்
சேவைகள்: 8
தேவையான பொருட்கள்:
உலர் கார்பன்சோ பீன்ஸ் (3/4 கப்),
உலர்ந்த சோயாபீன்ஸ் (1/4 கப்),
1 வளைகுடா இலை,
1 வெங்காயம் (குவார்ட்டர்),
காய்கறி குழம்பு (1 கப்),
நீர் (3 கப்),
நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு (2 கிராம்பு),
1 புதிய எலுமிச்சை,
சோயா சாஸ் (2 தேக்கரண்டி),
கருமிளகு,
தஹினி (1/4 கப்),
நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு (1/4 கப்).

தயாரிப்பு:
கார்பன்சோஸ் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றை சரியாக கழுவ வேண்டும். வளைகுடா இலை மற்றும் வெங்காயத்துடன் கார்பன்ஸோஸ் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றை பிரஷர் குக்கரில் வைக்கவும். 1 அங்குலத்தால் பீன்ஸ் மறைக்க காய்கறி குழம்பு மற்றும் போதுமான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (உற்பத்தியாளரின் குறைந்தபட்ச தேவையான அளவு திரவத்திற்கான வழிமுறைகளை ஒரு முறை சரிபார்க்கவும்).

நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூடியுடன் மூடி, அழுத்தத்தை அதிக அளவில் கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெப்பத்தை கீழ் மட்டத்திற்கு குறைத்து 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், உயர் அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும். அழுத்தம் இயற்கையாகவே கீழே செல்ல அனுமதிக்கவும்.

பீன்ஸ் வடிகட்டவும் ஆனால் திரவத்தை முன்பதிவு செய்யவும். பீன்ஸ் ஒரு உணவு செயலியில் வைக்கவும். பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், கருப்பு மிளகு, மற்றும் தஹினி ஆகியவற்றைக் கலந்து, கலவையை சீராகும் வரை பதப்படுத்தவும். உங்கள் தேவைக்கேற்ப மெல்லிய நிலைத்தன்மைக்கு சில சமையல் திரவத்தையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்கூப் செய்த பிறகு வோக்கோசில் கலக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்

நண்பர்களுக்கு மகிழ்ச்சியான காதலர் தின கவிதைகள்

பாபா கானுஷ்

பாபா கானுஷ்
சேவை: 12

தேவையான பொருட்கள்:
1 கத்தரிக்காய்,
எலுமிச்சை சாறு- 1/4 கப்,
டஹினி- 1/4 கப்,
எள்- 2 தேக்கரண்டி,
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு- 2 கிராம்பு,
உப்பு மற்றும் மிளகு
ஆலிவ் எண்ணெய்- 1 1/2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:
அடுப்பை 400 டிகிரி எஃப் (200 டிகிரி சி) வரை சூடேற்றிய பின் பேக்கிங் தாளை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

கத்தரிக்காயை கொதிக்கும் தாளில் வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி சருமத்தில் துளைகளை உருவாக்கவும். 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து அதை நீக்கிய பின் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அதை வடிகட்டி, தோலை அவிழ்த்து விடுங்கள்.

கத்தரிக்காய், எலுமிச்சை சாறு, தஹினி, எள், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியில் வைக்கவும், ப்யூரி.

சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

கத்தரிக்காய் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் இடமாற்றம் செய்து, ஆலிவ் எண்ணெயை மெதுவாக கலவையில் கலக்கவும். கலவையை பரிமாற முன் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


மாட்டிறைச்சி சமோசாக்கள்

மாட்டிறைச்சி சமோசாக்கள்
சேவை: 18

தேவையான பொருட்கள்
2 பெரிய உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு,
1 கப் உறைந்த உறைந்த பட்டாணி,
காய்கறி எண்ணெய்- 2 தேக்கரண்டி,
சீரகம் -1 / 2 டீஸ்பூன்,
1 மிதித்த வளைகுடா இலை,
2 மெல்லிய நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்,
1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
4 கிராம்பு பூண்டு நொறுக்கியது,
1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி வேர்,
தரையில் கருப்பு மிளகு- 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு- 1 1/2 டீஸ்பூன்,
தரையில் சீரகம் -1 டீஸ்பூன்,
தரையில் கொத்தமல்லி- 1 டீஸ்பூன்,
தரையில் மஞ்சள் 1 டீஸ்பூன்,
மிளகாய் தூள் -1 டீஸ்பூன்,
தரையில் இலவங்கப்பட்டை- 1/2 டீஸ்பூன்,
தரையில் ஏலக்காய்- 1/2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி- 2 தேக்கரண்டி,
இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை சிலி மிளகுத்தூள்- 2 தேக்கரண்டி,
ஆழமான வறுக்க 1 குவார்ட்டர் எண்ணெய்,
1 தொகுப்பு பைலோ மாவை (1 தொகுப்பு = 16 அவுன்ஸ்).

தயாரிப்பு:
லேசாக உப்பு நீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணியுடன் தண்ணீரை கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு போதுமான மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கலவையை வடிகட்டவும், அதை ஒன்றாக பிசைந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு நடுத்தரத்திலிருந்து அதிக வெப்பநிலையில் எண்ணெயை சூடாக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பயன்படுத்தவும். சீரகம் மற்றும் வளைகுடா இலை பழுப்பு நிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும். தயாரிப்பில் வெங்காயம் மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி சமமாக பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் நெகிழக்கூடியதாகவும், பூண்டு, புதிய இஞ்சி வேரில் கலக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கருப்பு மிளகு, உப்பு, சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், மிளகாய் தூள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையை உருகவும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையில் சவுக்கை.

கலவையை வெப்பத்திலிருந்து விலகி 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை எடுத்து அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையில் கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை சிலி மிளகுத்தூள் கலக்கவும்.

ஒவ்வொரு பைலோ தாளிலும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி கலவையை வைக்கவும்.

தாள்களை முக்கோணங்களாக மடித்து, முக்கோணங்களின் விளிம்புகளை ஈரப்படுத்தப்பட்ட விரல்களால் அழுத்தவும்.

பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டி உருப்படியை பரிமாறவும்.

மேலே செல்லுங்கள்


ஹரிரா

ஹரிரா
சேவைகள்: 6

தேவையான பொருட்கள்
க்யூப் ஆட்டு இறைச்சி- 1 பவுண்டு,
தரையில் மஞ்சள் -1 டீஸ்பூன்,
தரையில் கருப்பு மிளகு -1 1/2 டீஸ்பூன்,
தரையில் இலவங்கப்பட்டை -1 டீஸ்பூன்,
தரையில் இஞ்சி -1 / 4 டீஸ்பூன்,
தரையில் கெய்ன் மிளகு- 1/4 டீஸ்பூன்,
மார்கரைன் -2 தேக்கரண்டி,
நறுக்கிய செலரி -3 / 4 கப்,
1 இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கியது
1 நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்,
1/2 கப் நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி,
1 தக்காளியை துண்டுகளாக்கலாம் (1 கேன் = 29 அவுன்ஸ்),
நீர் (7 கப்),
பச்சை பயறு (3/4 கப்),
1 கார்பன்சோ பீன்ஸ் வடிகட்டலாம் (1 கேன் = 15 அவுன்ஸ்),
வெர்மிசெல்லி பாஸ்தா -4 அவுன்ஸ்,
2 தாக்கப்பட்ட முட்டைகள்,
எலுமிச்சை சாறு (1 எலுமிச்சை).

தயாரிப்பு:
ஆட்டுக்குட்டி, மஞ்சள், கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கயிறு, வெண்ணெய், செலரி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றின் கலவையை ஒரு பெரிய வாணலியில் குறைந்த வெப்பநிலையில் சூடாக்கி 5 நிமிடங்கள் அடிக்கடி தட்டவும். கலவையில் தக்காளியை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும். தக்காளி சாறு, 7 கப் தண்ணீர், மற்றும் பயறு வகைகளை வாணலியில் ஊற்றவும். கொதிக்கும் வெப்பநிலையில் கலவையை சூடாக்கி, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். சூப் இளங்கொதிவாக்கி, அதை 2 மணி நேரம் மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

கலவையை பரிமாறுவதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்கி, சுண்டல் மற்றும் நூடுல்ஸை சூப்பில் வைக்கவும். கலவையை மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் முட்டைகளுடன் கிளறவும். மீண்டும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.

மேலே செல்லுங்கள்

காதலர் உங்கள் கூட்டாளரை முத்தமிட பணிச்சூழலியல் மண்டலங்கள் டேட்டிங் சீன புத்தாண்டு காதலர் சூடான விடுமுறை நிகழ்வுகள்

இங்கிலாந்தில் படிப்பு

சீன புத்தாண்டு
காதலர் தினம்
வாட்ஸ்அப், பேஸ்புக் மற்றும் Pinterest க்கான படங்களுடன் காதல் மற்றும் பராமரிப்பு மேற்கோள்கள்
டேட்டிங் வரையறை
உறவு சிக்கல்கள் மற்றும் தீர்வுகள்



© TheHolidaySpot.com வீடு | எங்களை தொடர்பு கொள்ள

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

ரோஷ் ஹஷனாவின் கொண்டாட்டங்கள்
ரோஷ் ஹஷனாவின் கொண்டாட்டங்கள்
யூதர்கள் தங்கள் புதிய ஆண்டை ரோஷ் ஹஷனாவை எவ்வாறு கொண்டாடுகிறார்கள் என்பதை அறிக. புத்தாண்டு குண்டுவெடிப்பு யூத கலாச்சாரத்தால் மறுக்கப்பட்டாலும், புதிய ஆண்டை வாழ்த்துவதற்கும், கடந்த காலத்தை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கும், தீர்மானங்களை எடுப்பதற்கும் அதன் சொந்த இனிமையான வழிகள் உள்ளன.
சீன புத்தாண்டு சின்னங்கள்
சீன புத்தாண்டு சின்னங்கள்
சீனப் புத்தாண்டைக் குறிக்க பிரபலமாக வந்த சில விஷயங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள். பிரபலமான சீன புத்தாண்டு சின்னங்களைப் பற்றி படிக்க விரும்புவீர்கள்.
சுதந்திர தினத்திற்கான கைவினைப்பொருட்கள்
சுதந்திர தினத்திற்கான கைவினைப்பொருட்கள்
சுதந்திர தினத்திற்கான செயல்பாடுகள். உங்கள் சுதந்திர தினத்தை சில தேசபக்தி கைவினைகளுடன், மூன்று வண்ணத்தில் கொண்டாடுங்கள். இந்திய சுதந்திர தின கொண்டாட்டம் இந்த கைவினைகளுடன் உயிரோடு வரட்டும்.
உலகின் சிறந்த 10 கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகள்
உலகின் சிறந்த 10 கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகள்
உலகின் முதல் பத்து கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகளைப் பற்றி படியுங்கள். அவை எவ்வாறு கலகலப்பானவை மற்றும் முறையே நறுமணமுள்ள உணவுகள் மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய கைவினைகளுடன் அனிமேஷன் செய்யப்படுகின்றன.
ஏழாம் மாதத்தில் ஒரு புத்தாண்டு!
ஏழாம் மாதத்தில் ஒரு புத்தாண்டு!
யூதர்களின் புதிய ஆண்டு திஷ்ரியின் ஏழாவது மாதத்தில் கொண்டாடப்படுகிறது. யூத நாட்காட்டியின் ஏழாம் மாதத்தில் புதிய ஆண்டு ஏன் கொண்டாடப்படுகிறது என்பதற்கான விளக்கம்
காதலர் தினம்
காதலர் தினம்
கிறிஸ்துமஸ், நன்றி, காதலர் தினம், குவான்சா, ஹனுக்கா மற்றும் பல விடுமுறை நாட்களைக் கொண்டாட உங்கள் இடமான TheHolidaySpot இல் பண்டிகைகளைக் கொண்டாடுங்கள்.
குவான்சா பற்றிய உண்மைகள்
குவான்சா பற்றிய உண்மைகள்
குவான்சாவின் அறியப்பட்ட மற்றும் அறியப்படாத சில உண்மைகளை இங்கே TheHolidaySpot முன்வைக்கிறது.